Mistura Eutética

Definição

Uma mistura eutética é definida como uma mistura de dois ou mais componentes que normalmente não interagem para formar um novo composto químico, mas que, a certas proporções, inibem o processo de cristalização um do outro, resultando num sistema com um ponto de fusão inferior ao dos componentes.

A formação da mistura eutética é usualmente regida pelos seguintes fatores:

a) os componentes devem ser miscíveis no estado líquido e na maior parte imiscíveis no estado sólido,

b) O contato íntimo entre materiais de formação eutécticos é necessário para a depressão induzida por ponto de fusão,

c) os componentes devem ter grupos químicos que podem interagir para formar laços físicos, tais como ligações intermoleculares de hidrogênio, etc.,

d) as moléculas que estão de acordo com a equação de VantHoff modificada podem formar misturas eutéticas.

Mistura Eutética é uma mistura de duas ou mais substâncias que funde no ponto de congelação mais baixo de qualquer mistura dos componentes. Esta temperatura é o ponto eutético. A massa fundida líquida tem a mesma composição que o sólido.

O que é

Eutético é uma palavra que é utilizada em referência a uma mistura que contém dois ou mais componentes em proporções que lhes permitem solidificar à mesma temperatura.

O ponto em que os componentes começam a solidificar é conhecido como o ponto eutético.

Eutético têm uma série de aplicações, mais particularmente no campo da metalurgia, onde eles são populares na forma de ligas usadas para coisas como solda e fundição.

Nem sempre é possível obter uma mistura eutéctica. É necessário ajustar a proporção de componentes na mistura e controlar de perto os componentes para as impurezas que possam desequilibrar a mistura e eliminar o ponto de solidificação.

No caso de uma liga de metal, os componentes começam como líquidos aquecidos e, durante o arrefecimento do líquido, os componentes começam a cristalizar e solidificar ao mesmo tempo que atingem o ponto eutético.

A estrutura de uma mistura eutética tende a ser de natureza lamelar, com os materiais em camadas uns sobre os outros à medida que cristalizam para fora da mistura líquida e começam a solidificar. Isto pode contribuir para a resistência do sólido arrefecido, uma vez que as camadas de material são menos susceptíveis de rachar e separar. A cristalização simultânea também garante que a distribuição de componentes na mistura é altamente uniforme na natureza, o que também pode ser benéfico para a resistência. É possível ver a estrutura da mistura com o auxílio de um microscópio, e a microscopia também pode ser usada para determinar se a mistura de componentes é ou não uniforme.

Existem numerosos exemplos de misturas eutéticas para além das ligas metálicas. O sal e o gelo, por exemplo, podem formar uma mistura eutéctica, assim como muitos compostos químicos utilizados na indústria farmacêutica.

Misturas Eutéticas também desempenham um papel na cozinha e preparação de alimentos, como qualquer pessoa que tenha tido uma receita de cozimento ir desastrosamente errado é provavelmente bem ciente.

Em todos estes casos, as propriedades da mistura eutética desempenham um papel importante nas propriedades do componente sólido acabado.

Visão geral

Uma solução sólida constituída por duas ou mais substâncias e que tem o ponto de congelação mais baixo de qualquer mistura possível destes componentes.

O ponto de congelamento mínimo para um conjunto de componentes é chamado de ponto eutético.

As ligas de baixo ponto de fusão são geralmente misturas eutéticas.

Mistura Eutética: a temperatura se mantem constante durante a fusão e a composição não muda. Ex.: Ligas metálicas como: bronze (cobre e estanho), latão (cobre e zinco).

Exemplo:

Mistura Eutética	Ponto de fusão
Chumbo (38%) + estanho (62%)	183°C
Chumbo (87%) + antimônio (13%)	246°C
Bismuto (58%) + estanho (42%)	133°C

Fonte: www.thefreedictionary.com/www.omicsgroup.org/www.wisegeek.com/www.oxfordreference.com