Linha do Tempo da Cana-de-Açúcar
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10.000 a. C.
Domesticação do açúcar na Papua Nova Guiné e expansão na Polinésia.
1.000 A. C. mil anos
Expansão da cultura na Península Malaia, na Indochina e Baía de Bengala.
640
Início da expansão da cultura da cana-de-açúcar no Mediterrâneo.
Séc. IX
Primeira descrição do processo de cultura e fabricação do açúcar na Índia.
1176
Primeira refrência à massara (prensa), em Palermo.
Sec. XII
Primeira referência à roda vertical, na China.
1425
D. Henrique manda buscar na Sicília as primeiras mudas de cana que foram plantadas na Ilha da Madeira.
1480
Envio das primeiras mudas de cana da ilha da Madeira para as ilhas Canárias, por ordem do governador D. Pedro de Vera.
1490
Primeira referência ao açúcar em Cabo Verde.
1516
O rei D. Manuel, de Portugal, promulga o primeiro alvará tratando de promover o plantio da cana, determinando que se encontrasse gente prática capaz de dar princípio a um engenho de açúcar no Brasil.
Construção do primeiro engenho em La Española por Gonzalo Eanes Veloza, casado com uma mulher da Ilha da Madeira.
1532
Martin Afonso de Souza funda o primeiro engenho de açúcar brasileiro, em São Vicente, Litoral de São Paulo.
1535
Jerônimo de Albuquerque funda o primeiro engenho de açúcar no Nordeste, em Pernambuco, chamado de engenho da Nossa Senhora da Ajuda, nas proximidades de Olinda.
1613
Primeira referência no Brasil ao novo engenho de 3 cilindros.
1650
Descoberta do trem jamaicano na ilha de Jamaica.
1751
Introdução da cana-de-açúcar na Louisiana.
1801
Primeira fábrica de açúcar de beterraba em Kunern, na Alemanha.
1802
Imigrantes chineses na ilha Lanai (Hawai) iniciam fabricação de açúcar.
1806
Início do uso do trem jamaicano no Brasil.
1811
Bloqueio continental de Napoleão Bonaparte promove a cultura da beterraba.
1815
Primeiro engenho a vapor na ilha de Itaparica (Brasil).
1822
Introdução da máquina a vapor na Louisiana.
1823
Primeiras experiências de cultivo da cana-de-açúcar em Port Macquarie (Austrália).
1830
Descoberta da caldeira de vacuum por Norbert Rillius natural de New Orleans.
1837
Início do uso de cilindros de ferro no Brasil.
1838
Fabricação de papel a partir do bagaço da cana na Martinica.
1879
Descoberta da sacarina e seu comércio em 1901.
1933
Crise leva à criação do Instituto do Açúcar e do Álcool, no Brasil.
1939-1945
Japoneses extráem açúcar da batata doce.
1985
O Brasil aposta na fabricação de álcool como combustível, hoje considerado pouco poluente.
Fonte: www.unica.com.br
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