Quercetina

Definição

Fórmula Molecular: C₁₅H₁₀O₇

Um pigmento cristalino amarelo presente nas plantas, usado como suplemento alimentar para reduzir as respostas alérgicas ou aumentar a imunidade.

O que é a Quercetina?

A quercetina é um pigmento químico à base de plantas, chamado fitoquímico, encontrado em alguns tipos de plantas, frutas e vegetais.

Muitas vezes, é responsável por dar às plantas, flores, frutas e vegetais sua cor.

A cor nas maçãs e cebolas vermelhas é causada pela quercetina.

A quercetina faz parte de um grupo de fitoquímicos conhecidos como flavonoides, a maioria dos quais é responsável pela coloração de um produto vegetal em certa medida.

Os flavonoides e a quercetina, em particular, podem oferecer vários benefícios aos seres humanos. Além do valor estético da coloração das plantas, elas podem oferecer o benefício prático de melhorar a saúde até certo ponto.

Por exemplo, a quercetina é conhecida por ter vários usos diferentes no campo da medicina.

É um anti-histamínico que pode ser usado para reduzir os sintomas de alergia. Também pode ser usado para reduzir a inflamação para aqueles que sofrem de artrite.

A quercetina também pode ajudar a reduzir o número de radicais livres no organismo. Essas partículas nocivas são conhecidas por contribuir para o câncer e doenças cardíacas.

A quercetina pode ser tomada de duas formas. É mais comumente tomado através do consumo natural de frutas e vegetais que contêm quantidades significativas do produto químico. No entanto, também está disponível em forma de cápsula para aqueles que desejam fazer isso dessa maneira. É o método de escolha para aqueles que realmente esperam usar a quercetina para reduzir os sintomas da doença.

Maçãs contêm quercetina

Quercetina pode ser um remédio natural popular para alergias e doenças inflamatórias por causa de sua falta de efeitos colaterais. Não há efeitos colaterais nocivos conhecidos, embora possa ter alguma interação com certas formas de quimioterapia. Mais estudos são necessários para determinar se essa interação é positiva, negativa ou neutra.

Para aqueles que desejam usar a quercetina como um anthistamine, sugere-se que a dose diária não deve exceder 600 mg. Recomenda-se não tomar tudo de uma vez, mas em várias doses ao longo do dia. A fim de obter quercetina em tais números, é necessário tomá-lo como um suplemento como uma maçã tem aproximadamente 13mg de quercetina.

A quercetina também é geralmente considerada não tóxica. Os estudos realizados sobre a toxicidade da quercetina não mostraram efeitos prejudiciais entre os grupos que receberam doses baixas e doses elevadas. O único efeito colateral mencionado foi que alguns no grupo de alta dose experimentaram mais perda de peso do que aqueles no grupo de baixa dose.

Quais são os benefícios da Quercetina?

A quercetina é um pigmento fitoquímico naturalmente encontrado no chá, casca de maçã, uvas vermelhas, cebolas vermelhas e numerosas bagas.

É um poderoso anti-inflamatório natural e anti-histamínico.

Acredita-se que os níveis específicos de antioxidantes da quercetina possam potencialmente tratar numerosas condições e distúrbios, incluindo artrite, doenças cardíacas, ansiedade, depressão e fadiga.

Pode até melhorar a função pulmonar deficiente que está presente em pacientes com asma e enfisema, e pesquisas foram feitas sobre o possível papel da quercetina na prevenção do câncer.

Um estudo conjunto da Universidade de Clemson e da Universidade da Carolina do Sul mostrou que a quercetina pode realmente afastar a gripe, particularmente naqueles que participaram de vários dias de exercícios exaustivos e provavelmente seriam mais suscetíveis a contrair o vírus da gripe. Um estudo semelhante, também na Carolina do Sul, descobriu que a capacidade aeróbica e a resistência geral ao exercício aumentaram após a ingestão de quercetina por uma semana, mas foram subsequentemente diminuídas quando um placebo substituiu os suplementos e os benefícios reais da quercetina foram retirados. Adicionado a muitas bebidas energéticas e suplementos de ervas, a quercetina tornou-se uma adição popular à dieta de atletas e praticantes extenuantes, para os quais os benefícios da quercetina incluem a capacidade de combater a fadiga e elevar o humor.

Além da saúde e do exercício, os campos da beleza e do envelhecimento foram afetados pelo potencial desse fitoquímico aparentemente poderoso. A quercetina melhora a saúde do colágeno do corpo, que é necessário para a pele jovem e manutenção de órgãos. Por esta razão, ele também tem sido apontado como uma poderosa substância anti-envelhecimento, e aparece em cremes anti-rugas e outros produtos para a pele.

A quercetina, quando recomendada como suplemento oral, está disponível tanto na forma de comprimidos como em pó. A maioria dos profissionais de saúde sugere tomar comprimidos revestidos que são classificados como “ativados”. Eles permitem que o corpo absorva a substância e receba todos os benefícios da quercetina.

Efeitos colaterais comuns da Quercetina?

A quercetina é um flavonóide com propriedades antioxidantes. Este composto tem muitas fontes naturais, incluindo frutas como maçãs e toranjas, certos tipos de nozes, chá verde. É um dos antioxidantes associados aos efeitos benéficos para a saúde do vinho tinto.

Flavonóides como a quercetina são geralmente considerados muito saudáveis, e suplementos são frequentemente recomendados para melhorar a saúde básica.

Além disso, os flavonóides são solúveis em água, de modo que o corpo geralmente os excreta se forem tomados em excesso. Apesar desses efeitos positivos, no entanto, efeitos colaterais súbitos de quercetina foram relatados quando níveis muito altos são consumidos.

A suplementação com quercetina é às vezes recomendada para condições como alergias, diabetes, problemas de visão causados por catarata ou problemas na retina, aterosclerose e também pode ser recomendada para esquemas antienvelhecimento.

A quantidade de quercetina varia em diferentes suplementos, mas em qualquer lugar entre 500 e 1.500 mg por dia é uma dosagem típica para benefícios à saúde.

Por outro lado, alguns profissionais de saúde sentem que mesmo esses níveis de quercetina são muito altos e colocam uma pessoa em risco de efeitos colaterais da quercetina. Estes profissionais sugerem que a quercetina deve ser obtida através de uma dieta saudável, em vez de suplementação.

O mais comum dos efeitos colaterais da quercetina parece ser azia que ocorre logo após tomar uma dose grande. O refluxo ácido também pode ocorrer.

Tomando o suplemento com ou logo após uma refeição geralmente irá se livrar deste efeito colateral relativamente leve.

Outros efeitos colaterais da quercetina podem incluir um aumento na inflamação no corpo. Embora os antioxidantes sejam mais conhecidos por sua capacidade de combater processos inflamatórios no corpo, uma dose muito grande pode realmente ter o efeito oposto e induzir a inflamação. Relatórios sobre esse efeito colateral indicam que isso geralmente se manifesta como dor e rigidez nas articulações.

Outro possível efeito colateral envolve níveis hormonais anormais. Estrogênio, um hormônio feminino, parece ser particularmente suscetível a altos níveis de quercetina. Um estudo mostrou níveis sanguíneos de estrogênio muito mais altos em mulheres na pós-menopausa em terapia com estrogênio, além de níveis muito altos de quercetina, quando comparado a um grupo similar de mulheres que não suplementaram com a quercetina. Altos níveis de hormônios femininos têm sido associados a um maior risco de câncer reprodutivo e câncer de mama em mulheres.

Alguns cientistas acreditam que os efeitos colaterais da quercetina também podem incluir um risco maior de certos tipos de câncer. Embora os níveis normais de quercetina de uma dieta saudável pareçam ajudar a combater muitos tipos de câncer, níveis muito altos, como obtidos do excesso de suplementação, podem ter o efeito oposto. Isso parece ser porque altas concentrações de quercetina podem realmente causar danos ao DNA.

Como a quercetina pode potencialmente causar danos genéticos, muitos profissionais de saúde recomendam que as mulheres grávidas evitem suplementos fortes.

Isso é para garantir que mudanças genéticas não ocorram no bebê em desenvolvimento. Finalmente, doses muito altas também devem ser evitadas em crianças porque existe uma ligeira associação entre uma alta concentração de quercetina no organismo e certas leucemias em crianças.

Quais alimentos são ricos em quercetina?

A quercetina é encontrada em grandes quantidades em cebolas vermelhas, embora também possa ser encontrada em frutas e legumes, como alho, maçãs cultivadas organicamente e frutas cítricas, cerejas escuras, frutas silvestres e alcaparras.

Este antioxidante flavonóide também está presente no azeite de oliva, ervas como salsa, sálvia, ginkgo biloba e erva de São João, bem como no chá verde, preto e trigo mourisco.

Fonte: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/www.wisegeek.org/articles.mercola.com/examine.com/www.globalhealingcenter.com/en.oxforddictionaries.com