Química

Definição de combustíveis fósseis Carvão, petróleo bruto e gás natural são considerados combustíveis fósseis porque foram formados a partir de restos fossilizados e enterrados de plantas e animais que viveram há milhões de anos. Por causa de suas origens, os combustíveis fósseis têm alto teor de carbono. Os combustíveis fósseis não são renováveis, …

Definição Sulfeto de carbonila O sulfeto de carbonila é um gás incolor, venenoso e inflamável com um odor distinto de sulfeto. O gás é tóxico e narcótico em baixas concentrações e apresenta risco moderado de incêndio. O sulfeto de carbonila também pode ser chamado de sulfeto de óxido de carbono e oxissulfeto de …

Definição O ácido cafeico é um composto orgânico derivado do ácido hidroxicinâmico e polifenol com biodisponibilidade oral, com potencial atividade antioxidante, anti-inflamatória e antineoplásica. O ácido cafeico, também conhecido como cafeico, pertence à classe de compostos orgânicos conhecidos como ácidos hidroxicinâmicos. Os ácidos hidroxicinâmicos são compostos que contêm um ácido cinâmico …

Definição O benzoato de sódio é um pó branco, cristalino ou granular, solúvel em água, usado principalmente como conservante de alimentos e agente antifúngico, e como um anti-séptico e na preparação de corantes e produtos farmacêuticos. O benzoato de sódio é um sal de sódio orgânico resultante da substituição do próton do …

Definição – Ácido pirúvico Em Química, o ácido pirúvico é um líquido incolor com um cheiro semelhante ao do ácido acético. É solúvel em água e solúvel em etanol e éter dietílico, produzido pela quebra de carboidratos e açúcares durante a glicólise. O ácido pirúvico é, importante em muitos processos metabólicos e fermentativos, tendo …

O ácido hidroxicítrico é uma substância química semelhante ao ácido cítrico. Pode ser encontrada em cascas de frutas de várias espécies de Garcinia. Também pode ser encontrada nas flores de hibisco. O ácido hidroxicítrico é mais comumente usado para melhorar o desempenho atlético e para perda de peso, mas não há boas …

Definição de ácido cítrico O ácido cítrico é encontrado naturalmente concentrado em frutas cítricas, especialmente laranja, limão e lima. É o que lhes dá o sabor azedo e azedo. Como a maioria dos ácidos orgânicos, o ácido cítrico é um ácido fraco, com um nível de pH entre 3 e 6. O …

Definição O ácido ascórbico é uma vitamina natural solúvel em água (vitamina C). O ácido ascórbico é um potente agente redutor e antioxidante que atua no combate às infecções bacterianas, nas reações desintoxicantes e na formação de colágeno no tecido fibroso, dentes, ossos, tecido conjuntivo, pele e capilares. Encontrada em frutas cítricas …

Definição O ácido láctico é um líquido incolor ou amarelado, xaroposo, solúvel em água, produzido durante a contração muscular como um produto do metabolismo anaeróbico da glicose, abundante em leite azedo, preparado geralmente pela fermentação de amido de milho, melaço, batata, etc. O ácido lático, ou lactato, é um subproduto químico …

O ácido málico é composto cristalino incolor que ocorre naturalmente em uma ampla variedade de frutas verdes, incluindo maçãs, peras, cerejas e tomates, e é um produto intermediário do ciclo de Krebs. É considerado um alfa-hidroxiácido, uma classe de ácidos naturais comumente usados em produtos para a pele. Também vendido na forma …